Bueno llegó la hora de escribir
sobre una de mis grandes debilidades...las hamburguesas y es que es todo un
desafió hablar de esto...ya que hay de mil tamaños, sabores y gustos... trataré
de mostrar algunos lugares de Santiago en los cuales he degustado algunas de
ellas y daré mi ranking final (recuerden que cada uno tiene diferentes gustos y
sólo estoy compartiendo el mio)...pero no se preocupen que también tengo unas
colombianas....
La Granja Burguers
Es un sitio bastante agradable,
muy bien decorado y abierto. Tiene una carta amplia para diferentes gustos, con
diversos aderezos y quesos. Lo mejor puedes hacer cambios a tu gusto...ojo! eso
no es fácil aquí en Chile. Si no eres un amante de las hamburguesas también
venden ensaladas y algunas entradas para compartir. Las papas que acompañan las hamburguesa son rústicas,
también recomiendo los aros de cebolla... aunque son ricas no son las mejores
que me he comido, adicional cambiaría la música del local ya que no conversa
con el sitio. El precio promedio por persona $8.000 ... por todo esto en mi
ranking son las número 4! Página web
La Burguesía
Estas famosisimas hamburguesas
están cerca a mi oficina y es uno de los sitios predilectos para almorzar en
esta zona, sólo abre algunas horas a medio día y en la noche. El menú sólo son
hamburguesas de 160Gr con recetas bastante creativas (Jucy Lucy, grillada, aji
verde, etc), se sirven acompañadas de papas fritas caseras. El lugar es pequeño e incluye una terraza. Debido a la fama que
ha adquirido es importante llegar temprano y en grupos pequeños...recomiendo no
ir lunes podría pasar que no encuentre papas, tomate o lechuga y tampoco los
viernes porque podría encontrar una fila y le tocaría esperar hasta 1 hora. Si no
le gustan las hamburguesas no vaya, en el menú no hay nada más que esto. Mi
favorita la hawaiana, muy gustosa la carne y la piña es una rodaja completa
puesta en la parrilla lo que le da un delicioso sabor. El precio promedio por
persona $8.000. realmente deliciosas, sin embargo para mi gusto son las número 3 en mi
ranking! Página web
Uncle Fletch
Cuando entras al restaurante te
transportas inmediatamente a USA, es un pub bien decorado y tiene un ambiente
muy acogedor. La carta es bastante completa, la hamburguesa es de 175gr de carne de vacuno Hereford, puedes encontrar con queso azul, con tocino, tipo nueva york,
con doble carne (The monster Truck), italiana y hasta Fish & Chips,
realmente la variedad es la que reina en este pub. Yo recomiendo la New York
Style la carne es completamente jugosa....bueno si hay algún indeciso puede
pedir 3 hamburguesas pequeñas (The 3 little pig) y así degustar más variedad.
El acompañamiento es ensalada típica americana de repollo y unas deliciosas
papas fritas. Además de lo anterior la carta de cervezas es muy muy extensa así
que es el sitio ideal para ir a comer un poco de grasa y pasarla con jugo de
cebada!. Precio promedio por persona $10.000. les aconsejo reservar.... En mi
ranking están en el número 2. Página web
Mr. Jack
Esta es una cadena de
restaurantes que encontramos en varias partes de la ciudad, en general tienen
un buen ambiente en colores negro y rojo, muy organizado, buena música y una
carta bastante amplia que no sólo incluye hamburguesas sino que también se
pueden encontrar ensaladas y entradas para compartir. Las hamburguesas son de
220gr, asadas a la parrilla y pueden pedirse en pan frica, italiano o pan pita,
adicional a esto puedes acompañarlas con papas fritas o con bastones de pepino
y zanahoria. Hay más de 18 variedad para
escoger, sin embargo para mi la ganadora es La Mr. Jack que viene con tocino
ahumado, cebolla caramelizada, pepinillos, queso mozarela y una deliciosa
salsa agridulce de Jack Daniel´s. La atención del sitio es rapidísimo y a pesar de eso las hamburguesas siempre están en su punto. Precio promedio por
persona $10.000. He probado unos 5 tipos de hamburguesa y la verdad ninguna me
decepciona.... les recomiendo ir y probar dependiendo de su gusto... para mi las mejores hamburguesas de Santiago... en mi ranking la número 1!! Página web
El Corral
Si estas en Santiago y quieres
una comida rápida no puedes dejar de ir al Corral, es una buena hamburguesa y
a mi particularmente me recuerda Colombia y entre las otras marcas de comida
rápida la verdad es la mejor, hay gran variedad en el menú, puedes acompañarlas
de papas fritas o aros de cebolla y si estas en Medellín recomiendo tomarse a
malteada de Chocolate...la mejor! Página web
The Fire House
Uno de mis lugares preferidos
para comer una rica hamburguesa más gourmet en Medellín, sus locales son
bastante lindos, tienen buen ambiente, son rápidos, tienen deliciosos sabores
de hamburguesas y además sus alitas son deliciosas, encuentras hasta ensalada. Lo más notable la
presentación de los platos y lo mejor que probé la ultima vez que fui a Medellín fue su postre de oreos flotantes... son galletas de oreo fritas
flotando en leche condensada....se los recomiendo 100%. Página web
Y como siempre aquí les dejo la galleta de la fortuna.....
